Ό,τι βγάζει η γη μας, φτάνει στο τραπέζι σας.
Οικογενειακή φάρμα 7 στρεμμάτων, ανάμεσα στις ελιές και τα οπωροφόρα στο Μεντούλι Κύμης στην Εύβοια. Καλλιεργούμε λαχανικά εποχής, φτιάχνουμε γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες και chutney — όλα στη φάρμα, με ό,τι μας δίνει κάθε εποχή, χωρίς φυτοφάρμακα.
Τί έχουμε αυτή την εβδομάδα
ενημερώνεται κάθε Πέμπτη- ΝτοματίνιαΦΡΕΣΚΟ
- ΠεπόνιαΦΡΕΣΚΟ
- Γλυκό κουταλιού βερίκοκοΣΕ ΑΠΟΘΕΜΑ
- Μαρμελάδα σύκοΣΕ ΑΠΟΘΕΜΑ
- Chutney ντομάταςΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΟ
* Τα φρέσκα λαχανικά μαζεύονται κατόπιν παραγγελίας — καλέστε μας ή στείλτε μας μήνυμα για να κρατήσουμε ό,τι σας ενδιαφέρει.
Τρεις κατηγορίες, μία ταυτότητα.
Ό,τι δεν τρώγεται φρέσκο από τον κήπο, γίνεται γλυκό, μαρμελάδα, chutney ή παραδοσιακή παρασκευή — για να κρατάει η γεύση της εποχής όλο τον χρόνο.
Λαχανικά & Φρούτα Εποχής
Μαζεύουμε ό,τι είναι έτοιμο αυτή την εβδομάδα, πρωί-πρωί. Τίποτα εκτός εποχής, τίποτα με φυτοφάρμακα.
Γλυκά Κουταλιού, Μαρμελάδες & Chutney
Παραδοσιακές συνταγές σε μικρές παρτίδες, με φρούτα και λαχανικά από τα δικά μας δέντρα και κήπους.
Ελαιόλαδο, Ελιές & Αλίπαστα
Ελαιόλαδο από το αγρόκτημα, ψημένες πιπεριές Φλωρίνης, ελιές και αποξηραμμένες καυτερές πιπεριές. Παρασκευές που ωριμάζουν με τον καιρό, με πρώτες ύλες από το κτήμα μας.